Nos Maisons s’illuminent pour ce mois de prévention à l’occasion d’Octobre Rose et vous proposent un menu caritatif !
Une partie des bénéfices sera reversée à des associations locales

En parallèle, en soutien aux personnes touchées par le cancer du sein, Carole Primat, ambassadrice Wellness chez Millésime a pensé et développé un soin qui se présente comme une parenthèse réconfortante. Intitulé ROSE*, ce soin Corps ou Visage, de 30 min, sera prodigué gracieusement pour un moment pour prendre soin de soi.

Enfin, pour celles et ceux qui veulent faire une escapade au Domaine de Raba, à Brindos, Lac & Château, au Château de Sacy ou en altitude au Grand Hôtel du Soleil d’Or, 10 euros sont reversés par nuitée louée tout le mois !

* Sur rendez-vous du lundi au mercredi. Un certificat médical de non-contre-indication sera demandé.
Dans toutes nos Maisons hors Manège

Découvrez les Menus d’exception de nos Maisons pour Octobre Rose
(hors Grand Hôtel du Soleil d’Or)

LUNDI 10 OCTOBRE

Menu 35 € par personne
(hors boissons)

Déclinaison de betteraves, magret fumé au bois de hêtre
Vinaigrette à la noix

Truite de Baïgorry confite à l’hibiscus et citron vert
Chou-fleur rôti et croustillant au sarrasin

Gelée pamplemousse baies roses
Meringue croustillante et chantilly

VENDREDI 14 OCTOBRE

Menu 62 € par personne
(hors boissons)

Terrine de foie gras de canard
Mandarine et safran de Gironde

Filet de bar
Choux-fleurs en déclinaison, crème d’amande

100% vanille
Touche de gingembre

Un Cocktail Rose Lady sera proposé également tout au long du mois.

LUNDI 3 OCTOBRE

Menu 75 € par personne
(hors boissons)

Foie gras aux épices douces et chutney de poire
Gelée au ratafia

Raviole de crustacés
Bisque de crustacés au champagne rosé

Paleron de bœuf angus
Mousseline de panais, champignons juste saisis en persillade
Mousse aux cèpes et serpolet

Croustillant de brillat-savarin
Jeunes pousses vinaigrette sésame et soja

Macaron framboise
Biscuit rose de Reims, sorbet framboise hibiscus et cuir de framboise

VENDREDI 14 OCTOBRE

Menu 55 € par personne
(hors boissons)

Raviole de red meat

Tourteau, guacamole, vinaigrette iodée

Filet de Saint-Pierre
Purée de betterave, beurre blanc betterave

Tartelette framboise-litchi
Guimauve légère à la framboise

Un Cocktail Rose Lady sera proposé également tout au long du mois.