EnglishMillésime fête Pâques
Le Château de Sacy par Maison Caffet
« Le Château de Sacy est un véritable écrin au cœur des vignes. Tout son ADN s’articule autour du champagne, l’art du service et de la dégustation. Le riz soufflé rappelle le caractère aérien des bulles de champagne tout en gardant ce petit crépitement en bouche, symbole de l’explosion des bulles. Les amandes torréfiées et noix de pécan caramélisées associées à la douceur du chocolat au lait accompagnent la gourmandise. »
Le Grand Hôtel du Soleil d’Or par Jean-Paul Hévin
Synonyme de gourmandise et de partage, le chocolat se déguste sous toutes ses formes à la chocolaterie du Grand Hôtel du Soleil d’Or.
Jean-Paul Hévin s’est inspiré des lieux en retranscrivant l’emblème de l’établissement sur un œuf aux lignes épurées. Au chocolat noir ou au chocolat au lait, il faudra briser sa coque pour savourer les petites fritures et les délicieux pralinés cachés à l’intérieur.
Le Domaine de Raba: Hasnaa Chocolats Grands Crus :
« L’histoire du Domaine de Raba est intimement liée au commerce des épices qui a fait la prospérité du Port de La Lune : épices, chocolat, café, vanille…Cette pièce artistique vous fera voyager sur un vieux gréement avec sa malle boisée en chocolat noir Selva Tabasqueño 76% du Mexique. Décoré d’une corde tressée et d’un gouvernail, l’œuf renferme un trésor de gourmandise au caramel café et praliné cardamome noire, rappel des feuilles de tabac séchées et badiane. »
Le Château de Brindos par Cazenave
« Le Bijou éphémère »
« Brindos est souvent décrit comme un « joyau du Pays-Basque ». Nous l’avons donc imaginé comme un diamant gourmand …Une couche de praliné noisette avec des éclats de noisettes s’est glissée entre deux couches de chocolat… Esthétique et gourmand, c’est toute l’identité de Brindos que nous vous proposons de savourer.