Dans le restaurant, l’ambiance y est intime, colorée et lumineuse. Avec ses nombreuses séparations vitrées, le restaurant évoque le voyage et le repas prend alors des airs de déjeuner ou dîner à bord de l’Orient Express.

La terrasse, elle, nous transporte dans les jardins portugais, avec quatre fontaines aux parements d’azulejos et des tonnelles de vignes symbolisant l’ancrage de la vigne au Portugal depuis des siècles, tradition séculaire également partagée avec la France.

 

A table, cuisine française et vins portugais s’entremêlent pour donner le meilleur des deux pays. La carte, imaginée par Flora Mikula et orchestrée par un Chef aux accents locaux, se concentre autour de plats traditionnels de la cuisine française bourgeoise, servis dans de belles cocottes et plats en fonte : filet de bœuf, risotto de homard, volaille fermière rôtie, escargots ainsi que beaux desserts forment une ronde de saveurs orchestrée par la puissance et l’élégance des vins ensoleillés de la vallée du Douro.